Xoài mút là cái tên gợi lên hai hình ảnh đặc trưng trong văn hóa Việt Nam: một loại trái cây ngọt ngào đặc sản và một địa danh lịch sử nổi tiếng. Trên khía cạnh ẩm thực, xoài mút là loại trái cây thuộc họ xoài (Mangifera) với đặc điểm thịt quả mềm, nhiều nước và thường được ăn bằng cách “mút” phần thịt quanh hạt.

Xoài mút đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều người Việt, đặc biệt ở các vùng nông thôn. Giá trị dinh dưỡng phong phú của loại quả này cũng khiến nó được nhiều người ưa chuộng trong đời sống hiện đại.

Bài viết này sẽ khám phá toàn diện cả hai khía cạnh của “xoài mút”, từ đặc tính sinh học, giá trị dinh dưỡng, cách thưởng thức mang đến cho bạn đọc cái nhìn đầy đủ nhất về chủ đề thú vị này.

1. Xoài mút là gì? nguồn gốc và ý nghĩa tên gọi

1.1. Định nghĩa và giải thích “xoài mút”

Xoài mút (trái cây) là một giống xoài đặc trưng có nguồn gốc từ vùng Nam Bộ Việt Nam, thuộc họ Anacardiaceae, chi Mangifera. Đây là loại xoài có kích thước nhỏ đến trung bình, thịt quả mọng nước, thường được ăn bằng cách mút lấy phần thịt quả bám quanh hạt – đây cũng chính là nguồn gốc của tên gọi “xoài mút”.

1.2. Nguồn gốc tên gọi

Tên gọi “xoài mút” bắt nguồn từ cách thưởng thức loại quả này. Do thịt quả mềm, nhiều nước và bám dính quanh hạt nên cách ăn phổ biến nhất là dùng miệng mút lấy phần thịt quả, tạo nên cái tên giản dị mà gợi hình này. Theo truyền thuyết dân gian, xoài mút là loại quả từng được các vị vua chúa thời xưa ưa chuộng vì hương vị đặc biệt và tính giải nhiệt cao.

1.3. So sánh xoài mút với các loại xoài khác ở việt nam

Việt Nam nổi tiếng với nhiều giống xoài đặc sản, nhưng xoài mút vẫn giữ một vị trí riêng biệt với những đặc điểm khác biệt rõ rệt:

Đặc điểm	Xoài mút	Xoài cát Hòa Lộc	Xoài Tượng	Xoài keo
Kích thước	Nhỏ đến trung bình (150–200g)	Lớn (400–600g)	Rất lớn (600–1000g)	Trung bình (200–300g)
Hình dáng	Tròn dài, hơi cong	Bầu dục, đuôi nhọn	To, dài	Oval, thon dài
Màu vỏ	Xanh khi chín	Vàng khi chín	Xanh nhạt khi chín	Vàng đậm khi chín
Thịt quả	Mềm, nhiều nước, ít xơ	Mịn, vàng, ít xơ	Dày, chắc, nhiều xơ	Mịn, ngọt, ít xơ
Hương vị	Ngọt thanh, hơi chua	Ngọt đậm, thơm	Ngọt mát, hơi chua	Ngọt sắc, thơm nồng
Vùng trồng	Nam Bộ	Đồng bằng sông Cửu Long	Miền Trung	Miền Bắc và Bắc Trung Bộ
Cách thưởng thức	Mút hoặc vắt	Ăn trực tiếp, cắt lát	Ăn khi còn xanh (gỏi)	Ăn khi chín vàng

2. Đặc điểm, phân loại và nhận diện xoài mút

2.1. Hình dáng, màu sắc, mùi vị & tính chất nổi bật

Xoài mút có những đặc điểm nhận dạng rất riêng biệt. Về hình dáng, quả xoài mút thường nhỏ đến trung bình, dài khoảng 7-10 cm, nặng từ 150-200 gram, hình oval hơi thuôn dài và đôi khi có đầu hơi cong. Vỏ quả khi còn xanh có màu xanh đậm, khi chín chuyển sang màu xanh nhạt hơn hoặc hơi vàng, không đỏ hoặc vàng rực như một số giống xoài khác.

Mùi hương của xoài mút khá đặc trưng, thoang thoảng mùi thơm ngọt nhẹ nhàng, không nồng như xoài cát hay xoài Thái. Khi cắt ra, thịt quả có màu vàng nhạt, mọng nước, mềm và có nhiều sợi bám quanh hạt. Hạt của xoài mút thường khá lớn so với kích thước quả.

Về hương vị, xoài mút có vị ngọt thanh kết hợp với một chút vị chua nhẹ, tạo nên hương vị cân bằng rất dễ chịu. Đặc điểm nổi bật nhất là lượng nước trong thịt quả rất nhiều, khi ăn sẽ cảm nhận được độ mọng nước, mát lạnh, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

2.2. Phân loại xoài mút trên thị trường (nội, ngoại, truyền thống, trung quốc)

Trên thị trường năm 2025, xoài mút được phân thành các nhóm chính sau:

Xoài mút nội địa (Việt Nam):

– Xoài mút truyền thống: Giống xoài được trồng lâu đời tại Việt Nam, đặc biệt ở các tỉnh Nam Bộ như Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long. Quả nhỏ, mọng nước, vị ngọt thanh đặc trưng.

– Xoài mút cải tiến: Là giống lai tạo mới, giữ nguyên đặc tính của xoài mút truyền thống nhưng cải thiện về kích thước, năng suất và khả năng kháng sâu bệnh. Phổ biến tại các vùng trồng xoài thương mại.

– Xoài mút hữu cơ: Được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu công nghiệp. Giá thành cao hơn nhưng được ưa chuộng vì tính an toàn.

Xoài mút nhập khẩu:

– Xoài mút Trung Quốc: Giống nhập từ Trung Quốc, quả to hơn, màu sắc bắt mắt hơn nhưng thường có mùi vị nhạt hơn và không giữ được đặc tính truyền thống.

– Xoài mút Đài Loan: Giống cải tiến từ Đài Loan, quả cân đối, vỏ mỏng, ít xơ nhưng hương vị khác biệt so với giống truyền thống.

– Xoài kiểu mút nhập khẩu: Không phải xoài mút thực sự, chỉ là các giống xoài nhập khẩu có đặc tính tương tự và được tiếp thị dưới cái tên “xoài mút” để tăng sức hút với người tiêu dùng.

2.3. Phân biệt xoài mút việt nam & nhập khẩu

Để phân biệt xoài mút Việt Nam chính hiệu và hàng nhập khẩu, người tiêu dùng nên chú ý những đặc điểm sau:

Xoài mút Việt Nam:

– Kích thước nhỏ đến trung bình (7-10 cm), trọng lượng 150-200 gram

– Hình dáng không đều, đôi khi hơi cong

– Vỏ xanh khi chín, không chuyển màu vàng hoàn toàn

– Mùi thơm tự nhiên, nhẹ nhàng

– Vị ngọt thanh kèm chút chua nhẹ

– Thịt quả nhiều nước, mềm, dễ tách khỏi hạt

Xoài mút nhập khẩu (chủ yếu Trung Quốc):

– Kích thước đều nhau, thường to hơn (10-12 cm)

– Hình dáng cân đối, đẹp mắt hơn

– Vỏ có màu sắc tươi sáng hơn, đôi khi có ánh vàng không tự nhiên

– Mùi thơm nồng, đôi khi có mùi hóa chất

– Vị ngọt đậm hoặc nhạt, thiếu cân bằng

– Thịt quả chắc hơn, ít nước hơn, đôi khi có vị hơi chua gắt

Theo nghiên cứu của Viện Cây ăn quả miền Nam, xoài mút Việt Nam có hàm lượng vitamin C cao hơn 32% so với xoài mút nhập khẩu từ Trung Quốc, đồng thời có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên hơn.

2.4. Hướng dẫn chọn mua, cảnh báo rủi ro khi mua xoài mút

Hướng dẫn chọn mua xoài mút chất lượng:

– Kiểm tra hình dáng: Chọn quả có hình dáng tự nhiên, không quá đều đặn

– Vỏ: Nên chọn vỏ màu xanh nhạt, hơi vàng ở phần cuống, sờ vào có cảm giác hơi mềm

– Mùi hương: Ngửi nhẹ có mùi thơm tự nhiên, không quá nồng hoặc không mùi

– Cảm nhận bằng tay: Ấn nhẹ, quả chín sẽ hơi mềm nhưng không bị lõm sâu

– Kiểm tra cuống: Cuống tươi, không bị khô héo hoặc quá ẩm

– Quan sát bề mặt: Không có vết nứt, vết thâm đen, hay chỗ bị dập

Cảnh báo rủi ro khi mua xoài mút:

– Xoài mút được xử lý hóa chất chín ép: Thường có màu quá đẹp, chín đều bất thường, mùi hương nồng, không tự nhiên

– Xoài mút nhiễm thuốc trừ sâu quá mức: Vỏ trơn bóng bất thường, không có vết xước tự nhiên

– Xoài mút Trung Quốc giả dạng xoài Việt: Kích thước quá đều, màu sắc quá đẹp, giá rẻ bất thường

– Xoài mút bảo quản lạnh quá lâu: Vỏ có dấu hiệu héo, khi cắt thịt quả bị thâm đen hoặc quá mềm

– Xoài mút tiêm chất tạo ngọt: Vị ngọt đậm bất thường, thiếu hài hòa với vị chua tự nhiên

Chuyên gia an toàn thực phẩm Nguyễn Thị Minh, Trung tâm Kiểm nghiệm Thực phẩm TP.HCM cảnh báo: “Người tiêu dùng cần hết sức cảnh giác với xoài mút có màu sắc đẹp đều bất thường, đặc biệt là loại bán trái vụ. Có thể rửa xoài dưới vòi nước chảy ít nhất 30 giây và ngâm trong nước muối loãng 15 phút để giảm thiểu dư lượng thuốc trừ sâu trên vỏ.”

3. Giá trị dinh dưỡng, lợi ích & lưu ý sức khỏe khi ăn xoài mút

3.1. Thành phần dinh dưỡng cơ bản (bảng giá trị, so sánh)

Xoài mút chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g xoài mút:

Thành phần dinh dưỡng	Xoài mút	Xoài cát Hòa Lộc	% Nhu cầu hàng ngày
Năng lượng	65 kcal	70 kcal	3.5%
Carbohydrate	17 g	18.5 g	5.6%
Đường tự nhiên	14.8 g	16.2 g	–
Chất xơ	1.8 g	1.6 g	6.4%
Protein	0.5 g	0.6 g	1%
Vitamin C	36 mg	28 mg	40%
Vitamin A	765 IU	1082 IU	25.5%
Vitamin E	0.9 mg	1.1 mg	6%
Kali	168 mg	156 mg	4.8%
Magie	9 mg	10 mg	2.7%
Folate	14 μg	16 μg	3.5%
Nước	83.5%	81.7%	–

Nguồn: Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, 2024

Theo số liệu từ Viện Dinh dưỡng, xoài mút có hàm lượng vitamin C cao hơn 28% so với xoài cát Hòa Lộc, nhưng lại có ít vitamin A hơn. Đặc biệt, hàm lượng nước trong xoài mút cao hơn, khiến nó trở thành loại quả giải khát hiệu quả trong mùa hè.

3.2. Lợi ích khoa học đã chứng minh & ứng dụng thực tiễn

Dựa trên nghiên cứu khoa học và phân tích dinh dưỡng, xoài mút mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

– Tăng cường hệ miễn dịch: Với 36mg vitamin C trong 100g, xoài mút cung cấp 40% nhu cầu vitamin C hàng ngày, giúp tăng cường sức đề kháng.

– Chống oxy hóa mạnh: Chứa các hợp chất polyphenol, carotenoid góp phần chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.

– Cải thiện tiêu hóa: Enzyme trong xoài mút như amylase giúp phân hủy carbohydrate, hỗ trợ tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ 1.8g/100g giúp ngăn ngừa táo bón.

– Hỗ trợ thị lực: Beta-carotene trong xoài mút chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ và cải thiện thị lực.

– Cân bằng điện giải: Hàm lượng kali 168mg/100g giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh.

– Tăng cường sức khỏe da: Vitamin C và vitamin E giúp tăng cường sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi của da.

– Hỗ trợ giảm cholesterol: Chất xơ hòa tan và các hợp chất thực vật trong xoài mút góp phần giảm cholesterol xấu (LDL).

– Giải nhiệt cơ thể: Hàm lượng nước cao 83.5% cùng với các khoáng chất giúp bù nước, giải nhiệt hiệu quả trong mùa nóng.

– Ổn định đường huyết: Chỉ số đường huyết (GI) trung bình khiến xoài mút ít gây tăng đường huyết đột ngột so với nhiều loại trái cây ngọt khác.

– Hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Các vitamin nhóm B trong xoài mút tham gia vào quá trình trao đổi chất, sản xuất năng lượng.

Bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hương, chuyên khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: “Xoài mút không chỉ là món quả giải khát mà còn có giá trị dinh dưỡng đáng kể. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường miễn dịch, rất cần thiết trong thời điểm giao mùa. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn với lượng vừa phải, không quá 2 quả/ngày, đặc biệt là người mắc bệnh tiểu đường.”

3.3. Khuyến nghị an toàn khi ăn (cách ăn, nhựa, mủ, ngứa lưỡi)

Mặc dù xoài mút mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý một số vấn đề an toàn khi thưởng thức:

Cách ăn xoài mút an toàn:

– Rửa kỹ dưới vòi nước chảy ít nhất 30 giây

– Ngâm trong nước muối loãng (1 thìa muối trong 1 lít nước) trong 10-15 phút để loại bỏ hóa chất bề mặt

– Gọt vỏ hoặc cắt quả thành các lát dọc, tránh tiếp xúc với nhựa

– Dùng dao inox (không dùng dao sắt) để tránh xoài bị thâm đen

– Có thể ép lấy nước hoặc mút trực tiếp, nhưng nên tránh để nhựa tiếp xúc với môi

Xử lý khi bị ngứa lưỡi/môi:

– Ngứa lưỡi/môi do nhựa xoài chứa urushiol, một chất có thể gây dị ứng ở một số người

– Nếu bị ngứa, súc miệng ngay với nước muối ấm

– Uống nước lạnh hoặc ăn sữa chua giúp giảm cảm giác khó chịu

– Dùng nước cốt chanh pha loãng súc miệng cũng giúp trung hòa nhựa xoài

– Nếu triệu chứng nặng (phát ban, khó thở), hãy đến cơ sở y tế ngay

Kiểm soát nhựa và mủ xoài:

– Cắt bỏ phần cuống và để xoài “chảy nhựa” 5-10 phút trước khi ăn

– Ngâm xoài trong nước lạnh 15-20 phút để giảm lượng nhựa

– Cắt theo chiều dọc dọc theo hạt để hạn chế tiếp xúc với nhựa

– Tránh ăn xoài quá xanh vì nhựa nhiều hơn

3.4. Đối tượng không nên ăn, lưu ý khi sử dụng nhiều

Mặc dù bổ dưỡng, nhưng xoài mút không phù hợp với tất cả mọi người. Một số đối tượng nên hạn chế hoặc tránh ăn:

Đối tượng không nên ăn xoài mút:

– Người dị ứng với xoài: Nếu từng bị dị ứng với xoài hoặc các loại quả họ hàng như điều, đào lộn hộn.

– Người tiểu đường không kiểm soát tốt: Do hàm lượng đường tự nhiên tương đối cao (14.8g/100g).

– Người mắc bệnh thận mạn tính: Do hàm lượng kali cao có thể gây tăng kali máu.

– Người đang dùng thuốc chống đông máu: Vitamin K trong xoài mút có thể ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc.

– Trẻ dưới 6 tháng tuổi: Hệ tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ, nên tránh cho trẻ ăn.

Lưu ý khi ăn nhiều xoài mút:

– Không nên ăn quá 2-3 quả/ngày (tương đương 300-400g)

– Ăn quá nhiều có thể gây tiêu chảy do hàm lượng chất xơ và fructose cao

– Có thể gây tăng đường huyết ở người nhạy cảm với đường

– Có thể khiến một số người tăng cân do lượng carbohydrate và calo

– Ăn nhiều có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm da ở người bị bệnh chàm

Theo TS.BS Đỗ Thị Ngọc Diệp, nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM: “Xoài mút là loại quả bổ dưỡng nhưng không nên lạm dụng. Người trưởng thành khỏe mạnh nên giới hạn ở 200-300g/ngày, tương đương 2 quả cỡ trung bình. Đặc biệt lưu ý với người tiểu đường, nên ăn không quá 100g/lần và theo dõi đường huyết sau khi ăn.”

4. Các cách thưởng thức truyền thống & hiện đại

Xoài mút có nhiều cách thưởng thức, từ truyền thống đến hiện đại, thể hiện sự sáng tạo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam:

Cách thưởng thức truyền thống:

– Mút quanh hạt: Cách thưởng thức nguyên bản nhất, gọt vỏ, cắt dọc và mút lấy phần thịt quả bám quanh hạt

– Xoài mút chấm muối ớt: Kết hợp vị ngọt tự nhiên của xoài với vị mặn cay của muối ớt

– Gỏi xoài mút: Thái sợi xoài mút xanh, trộn với tôm khô, hành phi, đậu phộng và nước mắm chua ngọt

– Xoài mút ngâm mắm đường: Ngâm xoài với nước mắm, đường, ớt để có món ăn vặt chua ngọt mặn cay

– Xoài mút ướp lạnh: Để xoài trong tủ lạnh và thưởng thức khi trời nóng để cảm nhận vị mát lạnh

– Nước ép xoài mút: Ép lấy nước, thêm một chút đường và đá

Cách thưởng thức hiện đại năm 2025:

– Sinh tố xoài mút: Xay xoài mút với sữa chua, mật ong và đá

– Kem xoài mút: Kết hợp thịt xoài mút với kem tươi và sữa đặc

– Pudding xoài mút: Thạch rau câu xoài mút với lớp pudding kem tươi

– Cocktail xoài mút: Pha chế với rượu rum, syrup và nước cốt chanh

– Bánh tráng xoài mút: Cuộn bánh tráng với xoài mút bào sợi, ruốc, đậu phộng

– Salad xoài mút kiểu fusion: Trộn xoài mút với rau rocket, phô mai feta và hạt óc chó

– Smoothie bowl xoài mút: Xay xoài mút với chuối, thêm topping hạt chia, granola

– Xoài mút sấy giòn: Snack từ xoài mút sấy khô, vừa giữ hương vị vừa tiện dùng

Chef Phạm Tuấn Hải, Á quân MasterChef Vietnam chia sẻ: “Xoài mút có độ chua nhẹ và ngọt vừa phải, rất lý tưởng để chế biến nhiều món ăn sáng tạo. Cá nhân tôi thích dùng xoài mút làm sauce cho các món hải sản. Độ chua nhẹ của xoài cân bằng với vị ngọt tự nhiên, tạo nên hương vị phức tạp mà hài hòa, đặc biệt khi kết hợp với tôm hoặc cá biển.”

5. Thị trường xoài mút năm 2025: nguồn gốc, giá cả, phản hồi

5.1. Nguồn gốc, xuất xứ và các quốc gia tham gia nhập khẩu

Xoài mút trên thị trường Việt Nam năm 2025 đến từ nhiều nguồn gốc khác nhau, với sự tham gia của cả sản phẩm nội địa và nhập khẩu:

Nguồn gốc trong nước:

– Tiền Giang: Vùng trồng xoài mút truyền thống và lớn nhất, đặc biệt tại các huyện Cái Bè, Cai Lậy, chiếm khoảng 42% thị phần nội địa.

– Đồng Tháp: Nổi tiếng với vùng xoài mút chất lượng cao ở các huyện Cao Lãnh, Lấp Vò, chiếm 18% thị phần.

– Vĩnh Long: Phát triển mạnh với mô hình VietGAP, chiếm 15% thị phần nội địa.

– An Giang: Vùng trồng xoài mút mới phát triển, tập trung ở các huyện phía nam, chiếm 10% thị phần.

– Các tỉnh khác: Như Hậu Giang, Bến Tre, Cần Thơ và một số vùng miền núi phía Bắc, chiếm 15% còn lại.

Nguồn gốc nhập khẩu:

– Trung Quốc: Chiếm đến 75% lượng xoài mút nhập khẩu, chủ yếu từ các tỉnh Vân Nam, Quảng Tây, Quảng Đông.

– Đài Loan: Chiếm khoảng 15% thị phần nhập khẩu, với các giống cải tiến.

– Thái Lan: Chiếm 8% lượng xoài mút nhập khẩu, chủ yếu là các giống lai.

– Các nước khác: Philippines, Ấn Độ chiếm 2% còn lại.

Theo số liệu từ Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), năm 2025 Việt Nam có khoảng 4.800 ha trồng xoài mút, sản lượng đạt khoảng 48.000 tấn. Trong khi đó, lượng nhập khẩu xoài mút và các loại xoài tương tự từ các nước khác vào Việt Nam ước tính khoảng 12.500 tấn.

Ông Nguyễn Văn Hòa, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt cho biết: “Xoài mút Việt Nam không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà còn được xuất khẩu sang một số thị trường như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản với sản lượng khoảng 3.200 tấn trong năm 2024, tăng 18% so với năm 2023.”

5.2. Bảng so sánh giá, thời vụ, cảnh báo hàng giả – hàng kém chất lượng

Bảng so sánh giá & thời vụ các loại xoài mút năm 2025:

Loại xoài mút	Giá trung bình (đồng/kg)	Thời vụ chính	Nơi bán phổ biến	Đặc điểm nhận diện
Xoài mút Tiền Giang (VietGAP)	55.000 – 70.000	Tháng 3 – 6	Siêu thị, cửa hàng trái cây	Có tem chứng nhận, vỏ xanh đậm, kích thước không đều
Xoài mút Đồng Tháp	45.000 – 60.000	Tháng 3 – 6	Chợ truyền thống, cửa hàng	Vỏ xanh nhạt, hình dáng thuôn dài
Xoài mút trái vụ (Việt Nam)	70.000 – 90.000	Tháng 10 – 12	Cửa hàng trái cây, online	Vỏ xanh sáng, kích thước nhỏ hơn
Xoài mút Trung Quốc	30.000 – 40.000	Quanh năm	Chợ đầu mối, siêu thị bình dân	Kích thước đều, vỏ sáng màu, mùi nhẹ
Xoài mút Đài Loan	50.000 – 65.000	Tháng 1–4, 8–10	Siêu thị cao cấp	Vỏ mỏng, hình dáng cân đối
Xoài mút hữu cơ	75.000 – 95.000	Tháng 3 – 6	Cửa hàng hữu cơ, online	Có chứng nhận hữu cơ, vỏ không đồng đều

Cảnh báo 20+ dấu hiệu hàng giả, hàng kém chất lượng:

Dấu hiệu xoài tẩm hóa chất:

– Màu sắc quá tươi, đồng đều bất thường

– Cứng đều khắp quả, không có phần mềm tự nhiên

– Không thay đổi độ chín sau 5-7 ngày

– Mùi hương quá nồng hoặc có mùi lạ

– Vỏ bóng loáng quá mức

Dấu hiệu xoài nhập khẩu giả dạng xoài Việt:

– Tem mác không rõ nguồn gốc hoặc giả mạo

– Giá quá rẻ so với mặt bằng chung

– Bán trái mùa với số lượng lớn, đồng đều

– Kích thước quá đẹp, quá đồng đều

– Vỏ quá mỏng, không phù hợp đặc tính giống xoài mút Việt

Dấu hiệu xoài kém chất lượng:

– Có vết đốm đen hoặc vết thối

– Quá mềm hoặc quá cứng

– Mùi chua khó chịu

– Vị đắng khi ăn thử

– Thịt quả có màu xám hoặc nâu

– Nhựa quá nhiều hoặc quá ít

Dấu hiệu xoài chín ép:

– Chín không đều (vàng bên ngoài, xanh bên trong)

– Vị chua nhiều hơn ngọt

– Mùi hương không tự nhiên

– Chín quá nhanh sau khi mua về

– Thịt quả xung quanh hạt không ngọt

Cảnh báo khi mua online:

– Không có thông tin nguồn gốc, xuất xứ

– Hình ảnh quảng cáo khác xa thực tế

– Giá quá rẻ so với thị trường

– Không có đánh giá người mua trước

– Bán số lượng lớn không giới hạn dù là mùa trái vụ

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo người tiêu dùng nên mua xoài mút từ các nguồn uy tín, có thông tin truy xuất nguồn gốc và ưu tiên sản phẩm được chứng nhận VietGAP, GlobalGAP. Nếu phát hiện xoài mút có dấu hiệu bất thường, hãy thông báo cho cơ quan chức năng qua đường dây nóng 1800.6838 hoặc qua ứng dụng “An toàn thực phẩm” trên điện thoại.